Toen ik de afgelopen week tegen een vriendin zei dat we geen zalm in de vriezer hadden zei ze meteen dat ze wel wat kon regelen voor ons. Haar man werkt op een boot die zalm vervoerd van de kwekerijen naar de slachterijen. En ja hoor! Gisteren lagen er twee grote zalmen van bij elkaar 14 kilo bij ons voor de deur!
Gelijk aan het werk dus, want zo konden ze niet blijven logeren in de keuken. Ze moesten immers overnachten in de vriezer. De koppen en staarten hebben we gebruikt om visbouillon van te maken.
En van de rest hebben we een hele berg(ongeveer 40)zalmmoten gesneden. De meeste zijn in de vriezer beland, maar natuurlijk hebben we er ook een paar meteen gegrild en opgegeten. Max was ook helemaal gelukkig, want die heeft ook zalm gekregen bij zijn avondeten.
Gelijk aan het werk dus, want zo konden ze niet blijven logeren in de keuken. Ze moesten immers overnachten in de vriezer. De koppen en staarten hebben we gebruikt om visbouillon van te maken.
En van de rest hebben we een hele berg(ongeveer 40)zalmmoten gesneden. De meeste zijn in de vriezer beland, maar natuurlijk hebben we er ook een paar meteen gegrild en opgegeten. Max was ook helemaal gelukkig, want die heeft ook zalm gekregen bij zijn avondeten.
1 opmerking:
Leuk zo'n los hoofd op het aanrecht!
Een reactie posten